Paljud inimesed püüavad järgida tervislikku eluviisi, süües samal ajal toite, mis tagavad kogu organismi normaalse toimimise. Pean ennast ka tervisliku toitumise pooldajaks. Nüüd räägime sellisest tootest nagu idandatud oad. Selle kohta, mis see nii kasulik on ja kuidas seda ise valmistada, räägin edasi.
Idandatud toote omadused
Oad on rikkad kasulike vitamiinide ja mineraalainete poolest ning selleks, et need paremini imenduksid, tuleks neid idandada.
Ettevalmistavad toimingud
Sõltumata sellest, mis eesmärgil te ube idandate – edasiseks mulda istutamiseks või toidus kasutamiseks – peate seemne ette valmistama.
Sorteerige oad, eemaldades kahjustatud ja kokkutõmbunud oad, leotage vees. See meetod sobib söödava toote idandamiseks.
Maasse istutamiseks täitke oad kuuma mangaanilahusega. Istutage töödeldud seemned kohe maasse ja valage lahus maasse.
idanevad oad
Kõiki oasorte ei saa idandite söömiseks kasvatada. Nendel eesmärkidel kasutage musti ube, kikerherneid, adzuki, pinto.
Lisaks ei tohiks mõnda ube toorelt süüa. Seda tuleks oa idanemise planeerimisel arvestada.
Sojaidusid, aga ka punaseid ube ei soovitata toidus kasutada. Kuna need sisaldavad mürgiseid aineid.
Maandumiseks
Kui soovite ube kasvatada ja kavatsete neid kodus idandada, kasutage seda meetodit:
- Niisutage tükk materjali.
- Laota oad kangale.
- Kata teise materjaliga.
- Niisutage kangast pidevalt.
- Selleks, et ubadele ei tekiks hallitust, peske neid kaks korda päevas.
- Niipea kui võrsed ilmuvad, istutage oad aeda.
Toiduks kasutamiseks
Idanemise põhimõte on identne, kuna seemikute kasvatamisel on ainult tehnoloogia veidi erinev. Kata väike aukudega anum marliga, aseta peale seemned, kata niisutatud klapiga. Asetage konteiner sügavamasse anumasse. Asetage struktuur sooja, hästi valgustatud kohta. Kastke tooteid kaks korda päevas sooja veega, tühjendage vedelik alumisest kausist.
Kahe päeva pärast ilmuvad idud, kuid neid ei saa veel süüa. Peate ootama esimeste lehtede ilmumist ja seejärel saab toodet toiduks kasutada. See tähtaeg on ligikaudu viis päeva hiljem.
Edasine hooldus
Idandatud idud tuleks kohe ära süüa, kuna toode kaotab kiiresti oma toiteomadused. Kui ube kasvatatakse seemikute jaoks, vajavad nad täiendavat hoolt. Esiteks peate korralikult kastma. Kultuur on niiskust armastav, kuid on vaja tagada, et niiskus ei satuks lehtedele. Vajadusel ja eelistatavalt hommikul on vaja kasta juure all.
Lõpetage kastmine, kui ilmub teine lehtede paar ja jätkake enne õitsemist.
Niipea, kui seemikud tugevnevad, asetage tihvtid lähedale ja suunake seemikud neile.
Idandatud ubade õige kasutamine
Idandatud toodet ei saa edaspidiseks kasutamiseks säilitada. Salateid on soovitatav valmistada noortest idudest. Kaheks päevaks saad toodet varuda, pannes selle kinnisesse anumasse ja asetades külmkappi. Koori ja pese idud enne söömist.
Järgides kõiki noorte ubade kasvatamise ja söömise reegleid, saate oma dieeti oluliselt mitmekesistada. Kahtlemata ei meeldi kõigile tooreid ube süüa, kuid õigesti küpsetades meeldib toode kindlasti kõigile pereliikmetele.
Loe ka: Peedi kasvatamise peensused - kasuliku teabe jagamine
Teine seotud artikkel: Kurgi seemikud: milliseid tasse mugavuse ja kasu huvides valida
Sõbrad, ärge unustage kanalit tellida ja jätke LIKE, kui artikkel on kasulik!
#idandatud oad#kasvatamine ja hooldamine#maja