Mis võiks olla parem kui aastate jooksul testitud vana hea NSV Liidus valmistatud "vanaema" pann? Suur, raske ja töökindel. Tema toit maitseb alati paremini. Kuid igal pannil ja eriti sellel pannil on üks tohutu puudus: kasutamisel koguneb sellele vana rasv ja tahm. "Toidu mustuse" kihist vabanemine võib olla keeruline. Probleemi saab aga lahendada ilma poekemikaalita.
Mida sa vajad: suur kastrul, supilusikatäis, vesi, sooda, liivapaber, nuga
Panni puhastamiseks ei pea te midagi põhimõtteliselt rasket tegema. Oluline on rõhutada, et see puhastusmeetod tervikuna on universaalne ja seda saab sama tõhusalt rakendada ka teiste sarnaste roogade puhul. Kõigepealt võtame sellise suurusega panni, mis võimaldab määrdunud panni täielikult anumasse kasta. Seejärel kogume vett kastrulisse ja paneme pliidile soojenema.
Me langetame määrdunud praepanni kuumutatud vette, seejärel valame 2-3 supilusikatäit söögisooda slaidiga. Segame vett hästi. Lase potil umbes 1 tund keeda. Selle aja jooksul peaksid vees moodustuma mullid. Soda reageerib vee ja rasvaga, pehmendades viimast. Soodamullid ilmuvad juba enne keevate mullide ilmumist. Tund hiljem, kui vee pinnale ilmub iseloomulik vaht, eemaldame panni ja kustutame tule.
Keemise ajal peaks tahm sooda toimel muutuma ebahomogeenseks ja rabedaks. Võtame noa ja hakkame seda pannilt ettevaatlikult ribadeks lõikama. Jätkame lõikeriista abil kihi kihi järel eraldamist, probleemsetes kohtades kraabime hoolikalt pinda. Pärast suurema osa tahma eemaldamist noaga tuleks pann pesta traditsiooniliste vahenditega ja töödelda liivapaberiga, et taastada algne sära.
>>>>Ideid eluks | NOVATE.RU<<<<
Teema jätkuks lugege 11 halba toiduvalmistamisharjumust, mis panevad teid kahtlema endas ja toodetes.
Allikas: https://novate.ru/blogs/060921/60439/
ON HUVITAV:
1. 7 sisustuseset, mis on õige aeg prügikotti pista ja prügimäele viia
2. Makarovi püstol: miks on tänapäevastel mudelitel must käepide, kui NSV Liidu ajal oli see pruun
3. Miks mähkisid revolutsioonilised meremehed end padrunrihmadesse