Kui oled nagu mina suur porrufänn, siis võta minu eeskuju – kasvata seda imelist köögivilja oma aias. Oma postituses ütlen teile, millised sordid sobivad Moskva piirkonna jaoks kõige paremini.
Miks porru on hea
Kord pärlsibulat (seda rahva seas kutsutakse ka porruks) maitsnud olin meeldivalt üllatunud selle õrna ja kergelt magusa maitse üle. Ja see pole üllatav, sest seda tüüpi sibul oli Euroopa aadli laudadel isegi keskajal.
Ja tänapäeval kasutatakse porrulauku laialdaselt kulinaarsete meistriteoste loomisel. Prantsuse kokad armastavad teda väga. Nad lisavad seda sibula asemel värsketesse salatitesse ja muudesse roogadesse.
Teades kõiki porrulaugu eeliseid, on patt sellele oma maakoju mitu peenart mitte eraldada. Nii ma siis mõtlesin ja hakkasin seda imelist köögiviljasaaki kasvatama.
Parimad sordid
Tosin aastat, mis oli pühendatud porrulaugu kasvatamisele oma isiklikul maatükil, mõtlesin välja, millised sordid on Moskva piirkonna jaoks parimad.
Kõik selle köögivilja sordid võib tinglikult jagada kahte rühma:
- varajase ja keskmise hooaja sordid (küpsemisperiood - 80 kuni 130 päeva);
- kesk- ja hiline (160 kuni 200 päeva).
Esimest tüüpi porru eristatakse paksu valge jala ja suurte lamedate lehtedega, millel on heleroheline värv. Teist iseloomustab lühike vars ja sinaka varjundiga rikkaliku rohelise värviga õhukesed lehed.
Parimate nõrga sibulaga varajase ja keskhooaja sortide loendisse lisasin:
- Koljat. Saak valmib 120 päevaga. Sort on saagikas. Varred on kõrged ja paksud. Nende valge osa (sama jalg, mida kulinaariaeksperdid nii hindavad) ulatub 28 cm-ni. Lehtedele on iseloomulik hallika varjundiga roheline värvus, keskmine laius ja pikkus. Selle sordi köögivili rõõmustab suurepärase maitsega, kuid see on hoolduses väga nõudlik. Sordil puudub tugev immuunsus.
- Kolumbus. Saaki saab koristada juba 85 päeva pärast külvi. Sort on saagikas. Varred on kõrged ja paksud. Nende valge osa ulatub 30 cm pikkuseks. Lehed on keskmise kõrguse ja laiusega, helerohelise värvusega. Taimed ei vaja külvamist, nad on külmakindlad. Selle sordi köögiviljal on meeldiv maitse, milles on väike täpp.
- Vesta. Valmib 120 päevaga. Sort on saagikas. Varred on kõrged, kuid mitte väga jämedad. Nende valge osa kõrgus on 25–50 cm. Lehed on pikad ja laiad, helerohelise värvusega. Vesta plusside loetellu võtaksin tema tugeva immuunsuse, kuuma- ja talvekindluse. Taimed on hoolitsusnõudlikud, vajavad külvamist ja söötmist. See porrulauk on maitsev ja magus.
- Tango. Saak valmib 115 päevaga. Sort on saagikas. Varred on lühikesed, kuid piisavalt paksud. Nende valge osa suurus ei ületa 15 cm. Lehti iseloomustab keskmine laius ja pikkus, rikkalik roheline värvus. Selle sordi taimed ei karda külma, kahjureid ega seenhaigusi. Porrutango on meeldiva maitsega, milles on täpike.
Pean parimaks keskmise hilise ja hilise pärlsibulateks:
- Karantansky. Valmib 200 päevaga. Soovitav on seda kasvatada seemikute kaudu. Istutan peenrasse ja taliviljaks. Sort on saagikas. Taimed on keskmise suurusega, paksude vartega. Valge osa ulatub 25 cm-ni. Lehed on pikad (kuni 1 m), hallikasrohelise värvusega. Maitse on mõõdukalt vürtsikas.
- Alligaator. Saak valmib 160 päevaga. Sort on saagikas. Varred on kõrged ja üsna paksud. Valge sääre suurus on 30 cm. Lehti iseloomustab keskmine laius ja pikkus, hallikasroheline värvus. Selle porrusordi maitse on märkimisväärselt meeldiv, veidi märgatava täpiga. Rohelised on vürtsika aroomiga, mis meenutab küüslauku.
- Esietendus. Saak valmib 160 päevaga. Sort on saagikas. Varred on keskmise kõrguse ja jämedusega. Nende valge osa ulatub 20 cm kõrguseks. Lehed on mõõdukalt laiad, keskmise pikkusega, sinakasrohelise värvusega ja neil on vahajas kate. Sort on talvekindel. Maitse on suurepärane, kergelt vürtsikaga.
Kas sa kasvatad porrulauku? Milliseid sorte eelistate?
Loe ka: Tõhusad viisid aias nälkjatega toimetulemiseks
Sõbrad, ärge unustage kanalit tellida ja LIKE, kui artikkel on kasulik!
#porrulauk#sibula sordid#sibula kirjeldus ja hooldus