Sel sügisel on meil väga suur kartulisaak. Mõnest tagasihoidlikust peenrast kogusime kokku 4 suurt kottitäit. Siis tuli mõelda saagi ladustamisele. Oleks ju kahju, kui kartul üle talve rikneks ja tuleks ära visata.
Kui elate eramajas, on see probleem lihtsam lahendada - võite viia kartulid keldrisse või keldrisse. Aga mul vedas vähem, elan mitmekorruselises majas. Seetõttu pidin parima salvestusvõimaluse leidmiseks oma keerdkäike pingutama.
Kui teie mugulad ladustamise ajal halvenevad, soovitan teil seda artiklit lugeda. Varem oli see probleem ka minu jaoks terav. Ja nüüd püsib kartul värske kevade lõpuni. Huvitatud? Siis kuulake!
Esiteks, kui hakkasin vilja hoidmiseks sobivaid kohti otsima, mõtlesin rõdule, panipaigale ja ka aknaalusele nišile. Kui elate Hruštšovis, siis tõenäoliselt on teie korteris ka selline nišš. Arvan, et uutes hoonetes selliseid konstruktsioone enam ei tehta.
Enne kartulite ladustamiseks saatmist tuleb need põhjalikult kuivatada. Ma ei soovita mugulaid pesta. Seejärel tuleb köögivili sorteerida. Varem valminud mugulad valime eraldi hunnikusse, neid hoitakse kõige vähem. Seetõttu tuleb need enne ära süüa.
Panin varsti ära söödavad kartulid köögis kraanikausi alla kappi. Mugulad panin puitkastidesse. Kui sul neid pole, võid võtta pappkastid, katta põhi lihtsalt ajalehtedega või katta saepuruga.
Jagan teiega mõnda kartuli pikaajalise ladustamise saladust:
- 1. Ma säilitan kartuleid koos peediga, kuna need tõmbavad mugulatest niiskust välja. See võimaldab kartulitel kauem värskena püsida.
- 2. Kartuliga karpi panin 3-4 tabletti aktiivsütt. Vahetan need uute vastu umbes kord kuus.
- 3. Kui teil on piparmünt, võite kartulikasti panna paar kuiva oksa.
Saate hoida saaki mitte ainult kastis, vaid ka ämbris või basseinis. Peate lihtsalt tagama köögiviljadele õhuringluse, tehes konteinerisse mitu auku.
Üks mu sõber ehitab rõdule kastidest omamoodi pesanuku, jättes seinte, põhja ja kaane vahele veidi tühja ruumi.
Ta täidab tühimikud saepuru või vahutükkidega. Ta mähib kogu selle matrjoška linoleumiga. Karpide sisepinna valmistab sõber ette kaaliumpermanganaadi lahusega.
Omal ajal hoidsin ka kartuleid rõdul. Ladusin pappkastide põhja teki, panin sellele juurviljad ja peale katsin teise tekiga. See hoidis mugulad värskena kevadeni.
Täname, et lugesite artikli lõpuni! Mul on väga hea meel teie like üle 👍 jakanali tellimine.