Keedetud munad on kiireim ja taskukohasem viis homseks toiteväärtusliku toidu valmistamiseks. Tõsi, keedetud munadel on üks suur puudus: keegi pole kaitstud halvasti kooritud kestade eest. Selleks, et keedumuna kõva kate sõna otseses mõttes iseenesest ära lendaks, tuleks toiduvalmistamise ajal veele midagi lisada. See koostisosa parandab oluliselt ka toote maitset.
Niisiis, maitsva ja rahuldust pakkuva hommikusöögi saamiseks ei piisa ainult võtmisest, paar muna vette viskamisest ja keetmisest. Olulised on õiged koostisosad ja õige tehnika. Esiteks peate lisaks munadele ja veele valmistama ka soola ja valget äädikat. Viimased kaks koostisosa, kui neid õigesti kasutada, saavutavad kaks soovitud efekti korraga. Esiteks lihtsustavad need oluliselt munade kestast puhastamise protseduuri. Teiseks muudavad nad munakollase pehmemaks ja valgu pehmemaks ja maitsvamaks.
Kõigepealt valage kastrulisse veidi külma vett, seejärel pange sinna munad. Jätame nad sellesse asendisse umbes 5-10 minutiks. Samuti saate neid põhjalikult pesta. Seejärel lisage veele paar head näputäis soola. Kogus sõltub vee mahust, kuid enamasti on see 0,5-1 supilusikatäit. Järgmisena pannakse pann munadega tulele.
Esiteks viiakse vesi keemiseni, pärast mida peaksite kuumuse minimaalseks keerama ja jätkama munade küpsetamist veel umbes 5 minutit. Kui tähtaeg on möödas, lülitub tuli täielikult välja, kuid pann jääb puutumata veel 3-5 minutiks. Sel ajal võtame valmis valge äädika ja ühe lusikatäie ainet uude külma veega kastrulisse. Panime sinna keedumunad. Põhimõte on see, et äädikas reageerib keemiliselt kaltsiumiga ja muudab koore äärmiselt rabedaks ja elastseks. Kui munad on jahtunud, saab neid ilma raskusteta koorida.
>>>>Ideid eluks | NOVATE.RU<<<<
Teemat jätkates saate lugeda kui paksendate suppi, kui arvutasite köögiviljadega valesti ja lisandid.
Allikas: https://novate.ru/blogs/010521/58828/
ON Huvitav:
1. Nagant: miks ta ei meeldinud Vene ja Nõukogude ohvitseridele
2. Püstol Lerker ja Kuppini: miks keelati edukas enesekaitserelv
3. Miks on tankidel röövikute sõrmed mütsiga sissepoole ja traktoritel väljapoole? (video)