1. Ajalooline viide
Templirüütlid olid Euroopas oma populaarsuse tipus peaaegu kakssada aastat. Kolmeteistkümnenda sajandi lõpuks oli seal viisteist tuhat templirüütlit. Esiteks serveerisid selles parimatest sõdalastest parimaid, mis tähendab, et nende toit pidi olema kõrgeima kvaliteediga. Kuid samal ajal olid nad kõik kohustatud teenima kirikut, järgides rangelt põhireegleid.
Olgu kuidas on, selle ordu rüütlid elasid üsna tagasihoidlikult. Nad andsid kuulekuse, kasinuse ja vaesuse tõotusi. Neil polnud õigust olla kalli vara omanik, võtta vaestelt materiaalset kasu. Isegi naised ei tohtinud neile silma vaadata. Ja siin on paradoks. Tellimuse rahalised võimalused olid tohutud isegi paljude Euroopa riikidega võrreldes - see oli muinasjutuliselt rikas.
Templite eeldatavat eluiga tõendavad paljud ajaloolised faktid, mida on kirjeldatud mitmes usaldusväärses allikas. Ja kui neil päevil olid tavalised inimesed selle üle üllatunud, siis nüüd on juba tõestatud, et see oli täpselt õige dieet võimaldas templitel saavutada suurepärase tervise ja pikaealisuse poolest sellise hämmastava tulemuse.
2. Käitumisreeglid söömise ajal
Kuskil kaheteistkümnenda sajandi alguses B. Üks Prantsusmaa teolooge Clairvaux abistas ordut väga suure nimekirja reeglite koostamisel, mis struktureerivad templite igapäevaelu. See põhines Benedictuse ja Augustinuse õpetustel. Nimekirja koostamine lõppes alles 1129. aastal. Kuid rüütlid ise olid juba mitu aastat eksisteerinud ja nad ise lõid hulga oma kombeid ja traditsioone. Reeglina ei olnud erinevates Euroopa riikides toitumine sama, mis söödud toit, kuid olid üldised reeglid.
Muide, reeglid ei olnud ainult toidus, vaid ka eluviisis, käitumises üldiselt. Nii pidid templlased kaitsma kirikut, lesknaisi ja orbe. Samuti olid teatud nõuded, mida rüütlid sõid, kuidas ja isegi kellega.
Templid pidid olema koos vendadega laua taga, kuid alati vaikuses. Kui nõuti näiteks soola küsimist, oli rüütel kohustatud väga vaikselt oma palve naabrile laual teatama. Pärast sööki istusid ka rüütlid vaikselt - nad avaldasid vaikselt tänu Jumalale. Mis söögist järele jäi, anti alati vaestele. Alustamata leib jäeti järgmiseks toidukorraks.
3. Templirüütlite üksikasjalik toitumine
Rüütlidieedi koostamisel võeti arvesse absoluutselt kõike: kirikureegleid, aktiivset sõjaväeelu, väga raskete vormiriiete (soomukite) kandmist, vajadust olla sõdurite seas parim. Templitel lubati süüa liha kolm korda nädalas. Pühapäeval lubati üksikutel, peamiselt kõrge auastmega rüütlitel lõuna- ja õhtusöögiks praetud liha süüa. Arvatavasti sõid nad peamiselt linnuliha, veiseliha, peekonit ja soolaga sinki. Portsjonid olid ilmselt muljetavaldavad, kuna neid tuli veel vaestega jagada. Idapiirkondades kasutasid rüütlid araablaste uskumuste tõttu sealiha palju harvemini, seetõttu asendasid nad selle lambaliha või linnulihaga.
Esmaspäeval, kolmapäeval ja laupäeval oli dieet kerge - eranditult köögiviljatoidud leivaga kaks kuni kolm korda päevas. Tõsi, köögiviljadele lisati juustu, piima ja tooreid, alati värskeid mune. Võiks kasutada rüütleid ja kaerahelbe- või oaputru, köögiviljahautist. Need toidud sisaldavad palju kiudaineid. Idapiirkondades lisati pudrule kalleid vürtse, näiteks kaneeli, köömneid, kastmeid. Maailma Euroopa osades polnud need templirüütlitele kättesaadavad. Ettekirjutajatel, aedades, kasvatasid rüütlid ise juur- ja puuvilju. Euroopas prooviti kasvatada viigimarju, oliive, mandleid, granaatõuna. Sageli kinkisid need tooted neile idast pärit vennad kingituseks.
Reedeti paastusid rüütlid alati. Neil ei lubatud süüa mitte ainult liha, vaid ka muid loomset päritolu tooteid, näiteks mune ja piima. Kuid kirik ei keelanud kala. Seetõttu soolasid nad seda eelnevalt, et söök oleks rammus. Kirik lubas põhitoit ja isegi linnuliha võtta ainult need, kes olid lahingutes vigastada saanud ja õhukesed, nõrgad rüütlid, kes neist toibusid. Seega kiirenes rehabilitatsiooni ja vormi taastamise protsess.
Ülejäänud aja jooksul ei joonud rüütlid mitte ainult vett ja piima, vaid ka veini, mis oli sageli maitsestatud aniisi, mee, kaneeliga, kuigi piiratud koguses. Õlut joodi ka mitmes tellimuses.
Muud olulised reeglid olid järgmised:
- enne söömist peske alati käsi;
- inimesed, kes töötasid füüsiliselt õhus (st töötasid kätega), vabastati toiduvalmistamisest ja serveerimisest.
>>>>Ideid eluks | NOVATE.RU<<<<
Hügieeni põhireeglite järgimine takistas paljude haiguste arengut ning araablastelt saadud meditsiinilised teadmised aitasid vajadusel nendega võidelda.
Jätkates teema lugemist, miks keskaegseid losse tormiti ja neist mööda ei mindud.
Allikas: https://novate.ru/blogs/300421/58728/
ON Huvitav:
1. Miks ehitatakse Ameerika eeslinnadesse papist ja vineerist maju?
2. Miks kannavad Ameerika mehed särgi all T-särki?
3. Kas vesi kaitseb laskude eest, nagu filmides näidatud?