Aednikud, kes on harjunud valge kapsa kasvatamisega, mõnikord ei märka, et lillkapsas tuhmub. Paljud kaevavad ebaõnnestunud köögivilju üles ja toidavad võrseid kariloomadele. Kuid te ei jõua õisikute väljutamiseni ja kasutage toiduks ülejäänud kapsapead.
Kas on võimalik süüa õitsvat lillkapsast
Õitsevad köögiviljad muutuvad karmiks ja omandavad kibeduse, kuid võite seda ohutult süüa. Kui munasarjad on täielikult õitsenud, söödetakse kapsast lemmikloomadele ja kodulindudele.
Õitsevaid põllukultuure saab kasutada:
- konservid ja salatid peene purustaja kasutamisel;
- mitmesugused köögiviljade lisandid;
- küpsetamise täidised.
Enne kasutamist leotatakse varred vees 2-3 tundi, nii et vabanete kibedast maitsest.
Mis on põhjused, miks kultuur värvub?
Paljud inimesed arvavad, et kapsas muutub värviks aedniku ebaõige kasvatamise tõttu.
Tegelikult see pole nii, see olukord tekib muudel põhjustel:
- Köögiviljade seemned kasvasid ebaõnnestunult. Sorte pole täielikult uuritud ja riiulitele saabuvad seemned võivad olla halva kvaliteediga.
- Hübriidi pärilik eelsoodumus. Seemnete isekogumine defektsest proovist põhjustab järgneval köögiviljakoristusel mitmesuguseid probleeme. Materjal tuleks osta aretuskeskustest.
- Vale sort. Hübriidseemned tuleks valida selle piirkonna järgi, kus te elate.
- Seemnes leidus looduslikke "hübriide", mis aretati sobimatute sortide ristamisel. Hoidke üks peenar spetsiaalselt seemnete kogumiseks, et teised sordid istutusse ei satuks.
- Ebapiisav niiskus kapsapea arengu ajal. Taim ei põõsasta niiskuse puudumise tõttu.
- Kapsas kasvab halval pinnasel halvasti. See nõuab söötmist komplekssete preparaatide ja orgaaniliste väetistega.
- Külvikordade mittejärgimine toob kaasa maa ammendumise. Ei tohiks olla redise, redise, kaalika eelkäijad. Saate istutada põllukultuuri tomatite, sibulate, kartulite, kurkide ja teraviljade järel.
Lühikese suve jooksul pole taimel aega küpseda. Sellise kasvatamise jaoks on vaja täiendavaid samme.
Kasvatamisel on soovitatav järgida järgmisi soovitusi:
- katta seemikud külmadel öödel;
- pinnase kobestamine ja multšimine;
- vajadusel kata paljas vars mullaga;
- ärge paksendage istandusi.
Mida teha, kui kapsas ikka õitseb
Taimede pidev kontrollimine ütleb teile, millisel perioodil võib kapsas mullaharimisest noolteks minna.
Võrsete kasvust saate vabaneda ravi ja mõne protseduuri abil:
- Saadud nooled tuleb juurest lõigata kanepi suuruseks mitte üle 3 cm.
- Pinnas tuleb kobestada lämmastiku- ja fosforipõhiste väetiste ("Ammofoska" või "Nitrofoska") lisamisega.
- Niipea, kui vahule tekivad uued võrsed, tuleb keskmised munasarjad eemaldada.
Üleküpsenud lillkapsa välimus
Kvaliteetne kapsapea peaks olema peaaegu valge või kahvaturoheline ühtlase värvusega, tihedate õisikutega.
Üleküpsenud või väärarenguga kultuur ja näeb välja vastavalt:
- Kapsa pea on lahti, laguneb kergesti kätes.
- Pea värvus on kollakas või pruun.
- Kapsa pind on kaetud tolmukate ja väikeste lehtedega.
- Õisikud on kaetud pruunide laikudega.
- Kapsa vars on pikk ja kuiv.
Kas ma saan süüa üleküpsenud ja koltunud köögivilju?
Toidus võib kasutada ebameeldivat kollast kapsast. Kui põhjus on värvimuutus, saab seda olukorda parandada värskendava protseduuriga:
- valmistada sidrunhappe (1 supilusikatäis) ja vee (3 l) lahus;
- leotage köögivilju 5-10 minutit;
- laske vedelikul rätikule nõrguda.
Kui kapsas on kuiv, muutub see uuesti valgeks.
Loe ka: Ohutu abinõu: kuidas kurke joota "Fitosporiiniga"
Sõbrad, ärge unustage kanalit tellida ja LIKE, kui artiklist on kasu!