Diskreetne ilu on iseloomulik vürtsikas-aromaatsetele ürtidele. Aednikele meeldisid need erakordse aroomi poolest, mis avaneb tõesti õhtuti või pärast vihma.
Soovitan lugeda: Millal viinamarju kärpida: näpunäited algajatele
Metsa seigeldes hakkame kohe tundma atmosfääri, mis on täis mitmesuguste aroomidega noote. Tahaksin metsavürtside õhku lõputult imada. Võite korjata lõhnavaid ürte ja tuua neid majja või on parem istutada oma suvilasse. Paljud teevad seda. Tänapäeval pole üllatav peenrad, kus ilutaimedega eksisteerivad koos piparmünt, soolased, köömned ja muud vürtsid. Esiplaanile võite istutada alamõõdulist basiilikut või mitmeaastast tüümiani, lavendlit. Pune, piparmünt, salvei, koirohi, sidrunmeliss näevad taustal head välja. Kasuliku lilleaia jaoks on optimaalne koht vaatetornide ja pinkide lähedal. Siin saate lõõgastuda, lõõgastuda, rahuneda ja tunda taimede tervendavat aroomi. Istuta aia äärde inglika, magus ristik ja tansy.
Soolane
Soolane on soojust armastav ja vastupidav taim. Looduses seda praktiliselt ei esine. Taim levib seemnete või kihistumise teel. Soolane ei pea külmale vastu, talveks tuleb see katta. Alamõõduline kompaktne põõsas õitseb siniste või lillade õitega, mis on kogutud õisikutesse. Vürtsina kasutatakse lilledega kuivatatud ürti.
Kalufer
Kaluferit nimetatakse "piibelleheks". Selle lehti kasutati Piibli järjehoidjatena viirukitena. Aja jooksul oli raamat tema aroomist täiesti küllastunud. See näeb välja nagu tansy. Talveb hästi keskmises tsoonis. Helerohelistel lehtedel on tugev meeldiv lõhn. Kalufer levib seemnete või põõsa jagamise teel. Toiduvalmistamisel ja parfümeerias kasutatavatele õlidele lisatakse sageli õrnaid lehti ja pungi.
Gravilati jõgi
See kasvab kõikjal, kuid eelistab viljakat ja niisket mulda. Gravilata juur on sellise vürtsi nagu nelk asendaja. Pealegi ei jää see absoluutselt alla luksuse ja aroomiteravuse poolest. Seda lisatakse tinktuuridesse, likööridesse, kastmetesse.
Õrnad noored lehed sobivad hästi salatitesse. Juurika võib pika säilivusaja jooksul asetada toidu kõrvale. Väike tükk gravilati juurt kaitseb jooke hapnemise eest.
Angelica
Kõrge taim kasvab igal pool niisketel niitudel, kuristikes, jõgede ääres. Paks, spindlilaadne juur lõhnab väga hästi. Seemned on vähem lõhnavad, neid lisatakse tinktuuridesse, likööridesse, likööridesse, teedesse ja vanni infusioonidesse. Tükeldatud juured küpsetamisel leivaks.
Nigella
Üheaastane õistaim. Teda nimetatakse nigellaks, kuna see sõna on tõlgitud ladina keelest. Taim sai selle nime tänu sellele, et tema seemned on värvitud kivisöe-must värviga. Ülemised lehed kogutakse lille alla ja moodustavad rohelise boa. Selle teine nimi on "rohelises tüdrukus". Seemned lisatakse leiva küpsetamisel ja maiustuste maitsestamisel. Nigella eritab maasika aroomi. Selle taime hooldamisega saab hakkama iga lillesõber.
Perilla
Seda üheaastast ilutaime segatakse sageli nõgesega. Tüve otsas avanevad lilled, mis sarnanevad väliselt kellaga. Perilla on äärmiselt tavaline vürts. Perillal on magus aroom ja maitse. Lilleaias näeb taim kaunis välja, taustal on daaliad, kanni ja muud kõrged taimed. Perillalehtedel on võimas vürtsikas lõhn ja see tugevdab salatite, liha- ja kalaroogade maitset. Perilla sisaldab palju karoteeni, sama palju kui porgand.
Kas olete huvitatud tervislikest lillepeenardest? Jagage oma kogemusi.
Kas istutate aeda lõhnavaid taimi?
Originaalartikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Loe ka: Munakoored on aia aare: kuidas neid kasutada