Väikeste kollaste seente puistamine metsatukasse on suurele hulgale vaikse jahi fännide lemmiktrofee. Kukeseened on meie kaasmaalaste seas väga populaarsed ja seetõttu pole üllatav, et just nende seente ümber on tekkinud tohutu hulk müüte, kuulujutte ja isegi legende. Tegeleme neist kõige populaarsematega.
Kas kukeseen ei ole putukatest tõesti huvitatud?
Kukeseen on tõeliselt erakordne seen. Isegi kogenumad seenekorjajad ei suutnud vaevalt leida putukavastsetest või muudest "parasiitidest" nakatunud kukeseeni. Valdaval juhul jääb see metsa kingitus peaaegu täiesti puhtaks. Ja kõik sellepärast, et erinevalt enamikust teistest seentest pole kukeseened putukate vastu peaaegu üldse huvitatud. Kõik tänu kinomannoosi-nimelise aine suurele sisaldusele.
Kinomannoosi on suures koguses nii kukeseene viljas kui ka nende eostes. See omadus muudab seene oma olemuselt praktiliselt ainulaadseks, kuna mainitud aine peaaegu 100% tõenäosusega ümbritseb kahjurite jäetud mune ja lahustab need järk-järgult. Nii on putukate ja lülijalgsete pesast mõjutatud kukeseene osakaal astronoomiliselt väike.
LOE KA: Miks tehti NSV Liidus klaaskuule, mida õue lapsed tahtsid saada
Miks kukeseeni nimetatakse "juudi seeneks"?
Vastus sellele küsimusele tuleneb otseselt kukeseene juba kirjeldatud omadusest parasiitide eest kaitsmise valdkonnas. Kõik teavad, et juudi traditsioon jagab kogu toidu koššeriks ja mittekoššeriks, seaduslikuks ja keelatud, puhtaks ja räpaseks. Valdavat osa seentest peetakse judaismis "räpasteks", kuna need sisaldavad elusorganisme - putukaid ja nende vastseid.
>>>>Eluideed | NOVATE.RU<<<<
Kuid kuna kukeseened kahjulike mõjude tõttu nende imeliste omaduste tõttu kõige sagedamini ei puutu, siis muudab see judaismi seisukohalt koššertoidu tarbimiseks lubatud. Nagu arvata võib, pälvis harilik kukeseen hüüdnime "juudi seen" juba Vene impeeriumi päevil.
Teemat jätkates saate lugeda aukudega seened: kas neid saab kasutada või on parem kohe ära visata.
Allikas: https://novate.ru/blogs/011020/56223/