Tere pärastlõunal, mu lugeja. Said hea küüslaugusaagi, kuid ei tea, kuidas seda korralikult säilitada? Meie artikkel põhineb aednike ja aednike kogemustel. Kui järgite neid lihtsaid reegleid, siis küüslaugu saak ei rõõmusta teid, vaid annab teile ka võimaluse seda aastaringselt nautida.
Palun meeldige kanalile ja tellige kanal " Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Reegel nr 1
Õigeaegne puhastamine
Küüslauku on saadaval talvel ja suvel. Seetõttu tuleb see erinevatel aegadel eemaldada.
Nii et hilissügisel istutatud küüslauku nimetatakse talveks ja see tuleks koristada juuli lõpus. Varajase valmimisega sordid kaevatakse välja 85-95 päeva pärast idanemist ja hiline valmimine - 100-110 päeva hiljem.
Võite aru saada, et on aeg küüslauk taime väljanägemise järgi eemaldada. Selle nool hakkab kuivama, otsad muutuvad kollaseks, õisikud lõhenevad. Mai lõpus istutatud suvise küüslaugu jaoks on see esimene signaal koristamiseks.
Koristamisaeg sõltub ka istutusmaterjalist. Kui istutasite küüslaugu nelkidega, valmivad noored pead 25 päeva varem kui kõige varasemad taliküüslaugu sordid. Siis valmivad taimed, mida kasvatati väikestest nelkidest ja alles siis keskmistest ja suurtest.
Ärge unustage küüslauku üles kaevama hommikul või õhtul, kui päike pole liiga kuum. Küüslauk ei armasta kuiva ilma.
Kevadine küüslauk istutatakse kevadel, seetõttu koristatakse see taliküüslaugust hiljem: augusti lõpus - septembri keskel. Proovige seda teha enne vihmaperioodi, vastasel juhul saavad taimepead märjaks ja halvasti ladustatud. Selline küüslauk on altid lagunema.
Reegel # 2
Küüslaugu säilitamine
Pärast küüslaugu eemaldamist on oluline seda õigesti säilitada, et säilitada kasulikud omadused. Järgmised meetodid aitavad vältida kuivamist, mädanemist ja idanemist:
- Säilitamine klaasanumates - enne seda tuleb see korralikult töödelda (tule peal soojendada või keeva veega üle kallata ja kuivatada).
- Jahus või soolas - pane jahu või sool ja küüslauk kihiti klaaspurki. Taim peab kõigepealt põhjad põletama.
- Peeneks hakitud küünal lahustatakse parafiinis - veevannis. Kastke küüslaugupead saadud vedelikku. Pärast külmumist hoitakse seda nagu vaakumis.
- Taimeõlis - hästi kuivatatud küüslauk pannakse taimeõliga mahutisse. Pidage meeles, et siis saab seda kasutada ainult kuumades roogades.
- Saepurus - pange küüslauk mädanenud saepuruga karpi, kuid nii, et peade vahel oleks vahemaa.
- Punutised on punutud - küüslauk kuivatatakse ja kuivadest otstest punutakse palmik. Hoida peatatud olekus.
- Lõuendikotti - asetage küüslauk puhtasse ja kuivasse kotti. Seo tihedalt kinni ja hoia kuivas jahedas kohas.
- Maasse - pange küüslauk puhta kuiva mullaga kasti. Seda meetodit peetakse kõige praktilisemaks, kuna taim asub looduslikus keskkonnas.
Hoidke küüslauku õigesti ja siis saate saaki nautida!
Kas teate, kuidas küüslauku õigesti säilitada?
Originaalartikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Kollase sibula sortide kohta lugege järgmist artiklit: Kollane sibul istutamiseks: 7 parimat sorti