Tere pärastlõunal, mu lugeja. Küüslauk on pika ajalooga mitmeaastane ürt. See Vana-Egiptuse mütoloogias mainitud kultuur on inimorganismile kasulike vitamiinide ja mineraalide ladu.
Palun meeldige kanalile ja tellige kanal " Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Küüslauk on taim, mida aednikud austavad. Kui istutasite oma saidile sügisel hariliku küüslaugu, hoolitsesite selle eest hoolikalt ja asjatundlikult, siis juulis rõõmustab taim teid rikkaliku saagiga.
Talvise ja kevadise küüslaugu erinevused
Taliküüslauku ei ole keeruline eristada kevadküüslaugust. Selle hambad on suuremad, paigutatud ühes reas ümber võlli. Nende arv jääb vahemikku 4–12 ja sõltub sordist. Sellel küüslaugul on ere, terav maitse. Puuduseks on lühike säilivusaeg - kuni 4 kuud.
Kevadised küüslauguküüned on väikesed, paigutatud mitmes reas. Ühes peas võib nende arv ulatuda 30 tükini. Sellel küüslaugusordil on mahedam maitse, pikk säilivusaeg: õigetes tingimustes säilitab see suurepärase maitse kogu talve vältel.
Taliviljad tuleks istutada hilissügisel ja koristada suve keskel juulis või augusti alguses. Kevadine küüslauk istutatakse kevadel, koristatakse sügisel. Need kaks küüslauguliiki armastavad erinevat tüüpi mulda. Need erinevad ka saagikuse poolest: taliviljades on see kõrgem.
Taliküüslaugu koristamine
Saagikoristuse aeg sõltub piirkonna kliimatingimustest, kasvatatava kultuuri sordist. Koristamine algab tavaliselt juuli keskel ja lõpeb enne augusti keskpaika. Varaküpsed sordid valmivad 80–95 päeva pärast tärkamise hetke ja hilise valmimisega - 100–110 päeva pärast. Talvise küüslaugu ühehambalised pead võivad küpseda 20–25 päeva varem kui vara valmivad sordid. Viimasena valmivad keskmistest ja suurtest nelkidest kasvatatud taimed.
Kui arvate, et on aeg koristada, kontrollige saagi küpsust. Selleks ärge katkestage noolte taime paari juures. Kui õisikute kestad hakkavad lõhkema, võite küüslaugu ohutult välja kaevata. Kolletunud lehed näitavad ka seda, et saak on küps. Soovitav on küüslauk koristada nädala jooksul, kuna maas üleeksponeeritud toodet hoitakse halvasti.
Talvine küüslauk on parem välja kaevata mitte kuumal kellaajal, et vältida peade ülekuivatamist. Tüvede lõikamisel jätke kaelad umbes 10 cm pikkuseks. Koristatud küüslauk tuleb enne ladustamist põhjalikult kuivatada, et see hiljem ei mädaneks.
Me hoiame saaki
Talviseks säilitamiseks valige ainult terved köögiviljapead. Seenekahjustused võivad tekkida pragudes ja mõlkides. Hoidke küüslauku tervena või kooritud kujul, nelkides, külmkapis. Punutud küüslauku hoitakse pikka aega jahedates, pimedas ja madala õhuniiskusega ruumides: kuurides, keldrites. Hea võimalus on hoida seda kastides, linastes kottides.
Pead on vaja perioodiliselt kontrollida. Lagunemise, tumeda õitsemise tunnuste korral visake need õigeaegselt minema.
Talvise küüslaugu istutamine
Karmi kliimaga piirkondades peaks istutuskultuur algama augusti lõpus - septembri alguses. Köögivili on parem istutada 10-20 cm sügavusele, et see saaks juurduda. Soodsate ilmastikutingimustega piirkondades tuleks kultuurid istutada lähemale talvele - oktoobri teises pooles, asetades istutusmaterjali umbes 6-8 cm sügavusele.
Istutamiseks mõeldud küüslauk tuleb kasvatamisel valida tagasihoidlikuks, kohandatuna piirkonna tingimustega. Ärge valige uusi võõraid sorte - need ei pruugi meie muldadel juurduda ega olla termofiilsed ega ole kohandatud keskmise laiuskraadi ilmastikule.
Istutamiseks valitakse terved suured nelk. Varem on haigustekitajate ja seente vältimiseks soovitatav neid 30 minutit leotada kaaliumpermanganaadi nõrgas lahuses.
Köögiviljakultuur tuleks istutada viljaka pinnasega aiapeenrasse ja piisav juurdepääs päikesevalgusele. Pinnas, millel varem kasvasid kurgid või tomatid, on täiuslik: seda peetakse orgaaniliste väetistega rikastatuks.
Mõni nädal enne istutamist on soovitatav mulda rikastada väetistega. Pärast seda peate mulla üles kaevama umbes 20-40 cm sügavusele ja laskma sellel settida ja puhata.
Järgige artiklis toodud soovitusi ja nõuandeid ning juulis rõõmustab teid kindlasti rikkalik taliküüslaugu saak, mis on tuntud oma eeliste ning ainulaadse maitse ja aroomi poolest.
Kas teate, kuidas saada suurepärast taliküüslaugu saaki?
Originaalartikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Kollase sibula sortide kohta lugege järgmist artiklit: Kollane sibul istutamiseks: 7 parimat sorti