1. Munade testimise vesi
Värske muna muneb külili. / Foto: vse-pro-kur.ru
Muna värskuse testimiseks kastke see klaasi vette. Kui see ujub üles nüri otsaga, tähendab see, et see on umbes nädala vana, kui see lebab põhjas küljel, tähendab see, et see on värske, kui see ripub vees nüri lõpp - see tähendab, et tema vanus on kaks kuni kolm nädalat ja kui see ujub pinnale, tähendab see, et selle kõlblikkusaeg lõppenud.
2. Või kontrollimiseks keev vesi
Looduslik õli sulab kohe keevas vees. / Foto: heaclub.ru
Või kvaliteet ei lange alati kokku tootja märgituga. Isegi kui ostate kalli eksemplari, pole mingit garantiid, et toode koosneb eranditult koorest ja täispiimast. Kui teid segab õli välimus või maitse, kontrollige seda järgmiselt: pange tükk plaadile või mõni muu teine anum ja valage keeva veega: tegelik toode sulab kohe, kuid margariin või või koos lisanditega laguneb väikesteks tükid.
Nõuanne: Kui ostate turult õli kaalu järgi, pöörake tähelepanu mitmele olulisele kriteeriumile: värv (toode ei tohiks olla liiga kollane ega valge, nagu lumi), konsistents (peal õli puudutus peab olema sile ja kõva ning lõikamisel ei tohiks see mureneda), kõlblikkusaega (värsket taluõli, mida müüakse kaalu järgi, hoitakse kuni kaks nädalat).
3. Jood hapukoore kontrollimiseks
Hapukoores sisalduva tärklise saate määrata, kui lisate sellele paar tilka joodi. / Foto: irecommend.ru
Hapukoore konsistentsi parandamiseks, paksemaks muutmiseks lisavad mõned tootjad selle koostisele tärklist. Selle olemasolu tuvastamiseks tootes piisab, kui segada paar tilka joodi lusikatäie hapukoorega ja jälgida reaktsiooni. Kui hapukoor sisaldab tärklist, muutub see mõne minutiga siniseks. Kui tootmisprotsessis lisati karrageen - stabilisaator, mida kasutatakse toote paksendamiseks, siis hapukoores moodustuvad tükid, hüübimised või väikesed terad.
Eksperdid soovitavad piimatoodet kontrollida ka taimerasvade osas. Seda on väga lihtne teha - piisab, kui lahjendatakse lusikatäis hapukoort anumas keeva veega: rasvad hõljuvad valgete hüübidena pinnale.
4. Piima testimiseks alkohol
Kvaliteetses piimas peaksid pärast alkoholi lisamist ilmuma helbed. / Foto: dselection.ru
Mõnikord lahjendavad tootjad piima koguse suurendamiseks veega. Kas soovite teada, kas olete sattunud hoolimatute ettevõtete ohvriks? Seejärel võtke plastpudel, lisage sellele üks osa piima ja kaks osa alkoholi, raputage korralikult (eelistatavalt minut) ja valage seejärel segu alustassile. Kui piim on kvaliteetne, ilmuvad pinnale kohe valged helbed, veega lahjendatuna ei ilmu helbed või nad teevad seda, kuid suure hilinemisega.
Teine lihtne viis toote kvaliteedi kontrollimiseks on sama jood - lisage piimale paar tilka ja jälgige värvi muutumist. Kui vedelik muutub siniseks, sisaldab see tärklist, mis lisati konsistentsi muutmiseks.
5. Jood kohupiima kontrollimiseks
Ja jälle läheme tagasi tärklise olemasolule tootes. Jah, seda lisatakse perioodiliselt ka kodujuustule. Kontrollimismeetod pole muutunud - võtke joodi, tilgutage veidi kodujuustutükile ja jälgige: halva kvaliteediga toode muudab valge värvi siniseks ja looduslik kodujuust muutub punaseks.
Tootes on sageli taimseid rasvu. Saate neid "paljastada", kui jätate väikese toorjuustu toa temperatuuril üleöö. Hommikul vaadake seda ja tehke järeldused: kui tootel ilmub kollane koor, tähendab see, et selle tootmisel kasutati palmi- või kookosõli.
6. Äädikhape mee testimiseks
Kui rääkida toodetest, mida kõige sagedamini võltsitakse, on mesi kindlasti esikolmikus. Mida sellele mahu suurendamiseks ja maitse parandamiseks ei lisata: kriit, tärklis, jahu, vesi - ja see pole kogu nimekiri.
Mesi kriidi tuvastamiseks peate selle vees lahustama ja lisama veidi äädikhapet. Kui segu hakkab vahutama ja kohisema, tähendab see, et mesi on halva kvaliteediga. Samuti soovitame teil proovida natuke mett paberile valada - kui see levib ja moodustab enda ümber suure märja raja, siis on selle komponentide hulgas vesi.
7. Kalade testimise vesi
Kala kuulub kiiresti riknevate toiduainete kategooriasse, seega peate selgelt teadma, millistele nüanssidele valimisel tähelepanu pöörata. Niisiis, kaalud peaksid olema terved, kahjustamata, silmad ei tohiks olla hägused, ühtlast värvi, lõpused peaksid olema punakad ja liha roosa, kuid mitte pruun. Kui te pole oma võimetes kindel ja kardate, et ostetud kala on endiselt halva kvaliteediga, jätke see lihtsalt välja see on veekogus - vette uppudes värske läheb kohe põhja, samal ajal kui vananenud hõljub ülespoole.
8. Rõhk liha kontrollimiseks
Liha valimisel veenduge, et pinnal ei oleks verd, lima ega võõrast vedelikku. Siledad ja kindlad helepunase värvusega tükid koos selge mahlaga näitavad, et liha on kvaliteetne. Kuid lõtv tekstuur ja roosa varjund viitavad sellele, et toodet kasvatati kasvustimulaatoritel.
Värske maitsev ja mis kõige tähtsam, kvaliteetne liha on kergelt niiske pinnaga ning hägune mahl ja kleepuvus viitavad toote madalale kvaliteedile. Lõpuks veenduge, kas osta liha, vajutage värske liha sõrmega auk, mis tekkis pressimise käigus, tasandub mõne minuti jooksul, vananedes - jääb.
LOE KA: Miks Jaapan muutis linnatänavate avalikud tualetid läbipaistvaks?
ON HUVITAV: Kuidas Ameerika traktorid seest välja näevad, mis on parem kui paljud korterid
9. Soe vesi suhkrustatud puuviljade kontrollimiseks
Suhkrustatud puuviljade valmistamise tehnoloogia on äärmiselt lihtne - värskete puuviljade ja marjade tükid keedetakse siirupis ja seejärel kuivatatakse. Tundub, kus saavad tootjad siin viga teha? See on väga lihtne - mitte kõik neist ei kasuta köögivilju ja puuvilju, mõned asendavad need želatiini ja värvainetega. Soe vesi aitab kindlaks teha, mis on teie ees - looduslik toode või võlts. Pange sinna suhkrustatud puuviljad ja jälgige - kui need muutuvad värvusetuks ja vees kergelt lahustunuks, siis on teie ees želatiin.
>>>>Eluideed | NOVATE.RU<<<<
10. Söögisoodat veini kontrollimiseks
Ootamatu kontrollimeetod, kuid mitte vähem tõhus. Vala kaussi söögisoodat ja lisa teelusikatäis veini. Kui jook on värvi muutnud (see on muutunud tumedamaks või isegi omandanud halli tooni), tähendab see, et vein on looduslik ja kvaliteetne. Kui värv jääb samaks, on see võlts.
Pöörake tähelepanu ka lõhnale, korgi välimusele (see ei tohiks olla kuiv) ja setete olemasolule (kvaliteetvein sisaldab hambakivi, mis settib pärast raputamist). Maitse osas ei tohiks see mingil juhul alkoholiga alla anda.
Ka teised tooted võivad olla madala kvaliteediga. Et mitte langeda tootjate söödale, lugege Teravilja asemel sünteetika: 5 viisi võltsitud riisi äratundmiseks
Allikas: https://novate.ru/blogs/200920/56085/