Igaüks, kes vähemalt korra metsas seenel käis ja siis oma hoolsusega oma vaheseinaga tegeles, sattus tõenäoliselt metsa "teritatud" kingituste hulka. Selles küsimuses jagunevad seenekorjajad kahte praktiliselt lepitamatusse leeri. Mõni väidab, et aukudega seeni võib ohutult süüa, teised aga kategooriliselt väidavad, et ainus viis sellise toote kasutamiseks on saata see prügikasti. Seda on raske uskuda, kuid selles küsimuses on olemas terve GOST, mis hindab kõiki vaidlusi.
Enamiku seente mütside ja jalgade liha aukudest tekitavad ussid - mitmesuguste putukate, sealhulgas seenekärbeste vastsed. Ükskõik kui põlatud on puhaste seente austajad, on metsa ja vastsete kingitused asjad, mida ei saa üksteisest lahutada. Kui seen on metsas istunud vähemalt pool päeva, siis on see garanteeritud mõne elusolendi elupaigaks, muutudes selle toiduallikaks.
Peamine küsimus on: kas peate muretsema seente putukate vastsete ja munade pärast? Jah ja ei. Valdaval enamikul juhtudel (peaaegu 100%) ei kujuta putukate ega nälkjate (teod) munad ega vastsed ise inimesele mingit ohtu. Veelgi enam, see on puhas loomne valk! Mõnel juhul võivad ainult loetletud elusorganismide jääkained inimest kahjustada, kuid seente tavapärase puhastamise ja veega pesemise tõttu on need kergesti eemaldatavad. Pealegi läbivad seened tulevikus ühel või teisel viisil kuumtöötluse: keetmise või kuivatamise.
LOE KA: 8 asja, mida me sageli näeme, kuid ei tea, milleks need on mõeldud
Mis puutub GOST-i, siis see loodi peamiselt kaubandusettevõtete jaoks ja seda kasutatakse sellest, et toode peaks välja nägema auväärne. See ei mõjuta tegelikult seente kasulikkust (ega kahjulikkust). Standardi järgi jagunevad seened neljast sordist kõrgeimast kolmandani. Samal ajal ei tule enamik riiklikust standardist tulenevaid nõudeid üldse olemasolu või ussiaukude puudumine ja mehaaniliste kahjustuste puudumine: luumurrud, mõlgid, kriimustused, praod, torked ja jne.
>>>>Eluideed | NOVATE.RU<<<<
Kui soovite teada veel huvitavamaid asju, peaksite sellest lugema miks on seenekorjamine valdavalt varahommikul.
Allikas: https://novate.ru/blogs/130920/56008/