Tere pärastlõunal, mu lugeja. Maitse lapsepõlvest tuttav, isuäratav aroom, ebatavaline värv - kõik see on ühendatud selles artiklis kirjeldatud baklažaanide sortidega. Heledad "laternad" lihtsalt säravad aias ja tunduvad taldrikul vähem atraktiivsed. Kui olete juba ammu tahtnud proovida grillitud rohelisi baklažaane või nautida lumivalge köögivilja maitset püree, proovige koostisosi kasvatada oma aias - ja meie valik.
Palun lisage oma meeldimised ja tellige kanal " Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Valge muna
Valge muna kompaktsed (kuni 70 sentimeetri kõrgused) võrsed annavad ümmargused viljad kaaluga kuni 200 grammi. Piimjas valge nahk peidab rohelist liha, mis maitseb nagu söödavad seened.
Valget muna saate kasvatada õues - isegi põhjapoolsetes piirkondades tunneb see tagasihoidlik taim end koduselt.
Brasiilia ovaalne oranž
Brasiilia baklažaani ümardatud viljad koristatakse küpsena - rikkaliku varjundiga naha omandamisel halveneb nende meeldiv maitse märgatavalt. Baklažaanide läikivat pinda kaunistavad haruldased rohelised triibud. Apelsini "tomatite" kaal ulatub 100 grammini.
Seenemaitse
Hooaja keskel võrsed, mille kõrgus on 50–70 sentimeetrit, annavad kreemikaid vilju kaaluga 150–250 grammi. Väliselt meenutavad baklažaanid tohutuid läikivaid tilku, õhukese naha all peidavad nad lumivalget viljaliha. Viimase maitse sobib sordi nimega ideaalselt kokku.
Vähenõudlikku taime on soovitatav kasvatada Venemaa põhjapiirkondade elanikele. Seente maitset saate aretada nii kilevarjupaiga kaitse all kui ka avamaal.
Roheline õun
Hooaja lõpuks muutuvad kidurata taime lillad õied ümarateks rohekateks viljadeks, mis kaaluvad umbes 250 grammi - siis koristatakse need. Hiljem omandavad baklažaanid kollakasrohelise värvi. Puuvilja - õhulise valge viljaliha - sisu ei maitse kibedalt ega tumene õhus.
Roheline õun ei karda karmi kliimat ja sobib kasvatamiseks Venemaa põhjapoolsetes piirkondades. Taim kannab vilja kuni esimese külma tekkimiseni.
Kuldne (kollane) muna
Kuldmuna vilju iseloomustab peaaegu täiuslik kerakujuline kuju. Värvid on sama hämmastavad - küpsed baklažaanid on ühtlaselt erekollase värviga. Süüakse siiski valminud valgeid puuvilju - nende sisu ei ole kibe ja meeldib õrna maitsega.
Kuldmuna kuulub varakult valmivate puuviljasortide hulka.
Kambodža roheline hiiglane
Kambodža hiiglase võrsed kasvavad kuni 60 sentimeetri kõrguseks. Paksud ja tugevad varred toetavad suuri (kaaluga kuni 500 grammi) vilju, mis on vormitud soonikkõrvitsatena. Need on kaetud tiheda nahaga, kaunistatud valgete ja roheliste laikude mustriga. Sees peidavad suured peent valget viljaliha, mis maitseb nagu peen pähkel.
Kermit (Tai ring)
Kõrge (kuni 100 sentimeetri kõrgune) taim annab 60–120 grammi kaaluvate ümardatud viljade saagi. Imikut kaitseb kahjustuste eest usaldusväärselt matt nahk, mis on kaunistatud roheliste ja valgete triipudega. Tai baklažaani noored võrsed on söödavad, nagu ka viljad ise.
Punane räsitud (punane räsitud)
Miniatuurne (40–50 sentimeetri kõrgune) taim on täis sarlakaid viljapuuvilju, mis on kogutud 6–8 tükilistesse kimpudesse. Iga selline "kõrvits" kaalub umbes 100 grammi, seest sisaldab õrna viljaliha, mis maitseb vähe, võrreldes tavaliste lillade baklažaanide viljalihaga.
Louisiana Long Green (roheline banaan)
Nimetus roheline banaan õigustab täielikult - selle varakult valmiva sordi võrsed toovad piklike läikivate viljade saagi, ulatudes 20 sentimeetrini. Baklazaanid kaaluvad umbes 200 grammi; magus liha on peidetud helerohelise naha alla.
Meremees
Taime okkalised oksad kalduvad 250–400 grammi kaaluvate pirnikujuliste viljade raskuse all maani. Baklazaani õhukesele lillale nahale kaunistavad arvukad valged triibud. Matrosiku puuvilja sisu võib süüa toorelt.
Pelikan
Keskmise hooaja sordi võrsed annavad pikki valgeid vilju kaaluga 200 kuni 250 grammi. Baklazaanid kasvavad kuni 15-18 sentimeetri pikkuseks, matt naha alla peidavad nad meeldiva maitsega heledat liha. Pelikani puuviljad säilitavad pikka aega oma atraktiivse välimuse ja ei halvene.
Taim ulatub 100 sentimeetri kõrgusele. Kirjeldatud sorti saab kasvatada nii kilekasvuhoones kui ka vabas õhus.
Rotunda Bianca
Rotunda Bianchi laialivalguvad oksad toetavad suuri (kaaluga kuni kilogramm) roosakaid vilju. Baklažaanide ribilised küljed peidavad isuäratavat sisu - õhuline valge viljaliha, mida eristab peen maitse.
Seda itaalia sorti saab kasvatada nii avamaal kui kilekatte kaitse all.
Inimsööja tomat
Varajase sordi võrsed kannavad pisut lamestatud väikeste viljade saaki, mis väliselt tõesti sarnanevad väikeste tomatitega. Nagu tomatid, muudab ka selline baklažaan küpsemise ajal värvi rohelisest oranžiks.
Udmalbed
Madala kasvuga (umbes 50 sentimeetri kõrgune) taim toodi meile Indiast. Udmalbeda 10-sentimeetrised viljad on pikliku tilga kujulised, kaetud triibulise nahaga, mis muudab baklažaanide küpsemisel värvi.
Kas istutate erinevat tüüpi baklažaane?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Talviseks ettevalmistamiseks mõeldud pipra sortide kohta lugege järgmist artiklit:Parimad magusate paprikate sordid talveks ettevalmistamiseks