(!)Telli meie kanal Zen >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU<
Me käsitleme toodete kõige tavalisi asju. Ja sageli isegi ei mõelda, kuidas nad vaatasid enne. Paljud puu- ja köögiviljad on mõned sadu aastaid tagasi tundus täiesti vale, kui see on täna. Aga soov reguleerida toidu all isiklike vajaduste inimkond on muutunud teatud köögi-ja puuviljad tundmatuseni. Näited materjali mis tahes üllatus.
1. mais
Areng algas väikese maisi taimed. Mehhiko arvates metsik rohi oli ainult paar terad, mis sobivad väikestele spikelets. Nad peitsid paks ja kõva koorega, nii et see oli väga raske saada. Jagada seda "raudrüü" saab mõne puhub kõva objekti nagu kivi. Et maitse originaal maisi nagu kuiva toores kartul. Et muuta see kaasaegne versioon maitsev, lossimine ainult suurima vilja. Pikaajaline jõupingutused on viinud asjaolu, et mais sai rohkem pehmem ja magusam kui 4 korda.
2. kurgid
Wild kurgid ei ole nagu nende kultuurilise kolleegidega. Pigem nende sugulased võib nimetada kaktused, võigas naelu tõttu mitu sentimeetrit ja sfäärilise kujuga. Wild kurgid täiesti mittesöödav, sest nad on väga mürgised. Esiteks selline kasvatatakse ainult India spetsiaalselt meditsiinilistel eesmärkidel. Pikaajalised katsed kurgid ostetud kaasaegne pikliku kujuga ja saada mokkamööda.
3. banaanid
Wild versioon sellest maitsev delikatess on suur kõva seemne ja kõva koorikuga. Leidub banaanide töötlemata vormis see oli täiesti võimatu, et nad on keedetud. Arvatakse, et ajaloo ümberkujundamine banaanide hakkas 10000 aastat tagasi. Kaasaegne versioon on pehme ja rikkalik maitse ja toiteväärtuse silmatorkav. Ja mis kõige tähtsam - seemned on praktiliselt nähtamatu.
4. virsikud
Peaches anda kaasaegse ilme abi raske töö ja hooliv kasvatajad. Istutamiseks valida parim puu saagi enam mahlakad, suured ja maitsvad. Esimene virsikud avastati üle 4000. BC Neid peetakse pioneerid Hiina, kes tegid omamoodi põllumajanduses.
Esimese puu oli väga väike, ei ole enam kirsid. Peamine osa luude hõivatud. Maitse virsik oli magus ja mullane. Aga kõige hämmastavam tema värv: valge! Kulus rohkem kui üks aastatuhande teha puu virsik puu on 64 korda suurem. Täiendava eeliseid: nad on muutunud ka pehmem, magusam kui 4% ja 27% mahlasem. luude suurus on vähenenud, nii et magus delikatess on muutunud nii palju.
5. maasikad
Enamik meie lemmik köögiviljad, puuviljad ja marjad on muutunud maitsvam pärast aiandus jõupingutusi. Maasikad - erand. Metsamarjad on palju magusam versioon on aga liiga väikesed. See on põhjus, miks kasvatajad on keskendunud suurendades maasikad, kahjuks oma maitse. haiguskindluse ja esinduslik müüvad paremini - süüa tervisele.
6. tomatid
Omandada kaasaegse välimuse tomatid kulus 1000 aastat. Alguses nad kasvasid väga väike, sest praegune kirss. Ja nad olid kollane, nii kutsuti kuldõunu. Võttes punase tomatid, aednikud on hakanud suurendada nende suurust. Tänu seda pilti enam meeldivat, kuid maitse - on hullem. Modern tomatid märjemal erinevalt nende esivanemad, magus ja rikas.
7. porgandid
Wild porgand välimus on midagi pistmist tänapäeva. See oli esimene avastati kümnenda sajandi Pärsia ja selle värvus oli valge, kollane või lilla. Maitse looduslike porgand oli väga hõivatud, kuid selle väärtus ei muljet: väga peenike juur. Seemned taimed on raamitud Euroopas, kus ta töötas hea välimus ja maitse parandamiseks. Peamised tarnijad olid Hollandi porgandid ja nad on valinud oma eelistatud värv: oranž. XVII sajandil, nad pühendanud oma maitsvad viljad monarh - William III, Prince of Orange, kelle oranž värv oli perekondlik.
8. avokaado
Wild avokaado ei olnud tähelepanuväärne. See peaaegu ei sisalda söödav pulp. Peaaegu kõik, mida looduses avokaado - luu. Et saada meie lauad, lootele kandis tõsiseid muutusi. Esiteks suurus: kaasaegne puu on 10 korda suurem kui looduses versiooni. Ja teiseks, loodusliku puuviljad on paks koorik tumedad ja maitse ei ole muljetavaldav. Aastatepikkune aretus on loonud ime, tänu millele saab igaüks nüüd nautida tõeliselt kasulik avokaado.
9. baklažaan
Need eggplants on tavaliselt ringikujuline. Isegi nende algne nimi pärineb sõna "muna", sest see langeb mitte ainult vormi, vaid ka värvi - valge. Esialgu suur valik erinevaid puuvilju: täidetud ja erineva suuruse ja kujuga, ja värve, näiteks sinine ja kollane. Kuna mõru järelmaitse ei kasuta neid toiduvalmistamiseks, kuid kasutatakse meditsiinis. Kasulik avastus kujul baklažaan Hiina, Thais ja indiaanlased. Kaasaegne välimus ja piklik lilla puuviljad omandatud valik.
10. arbuusid
See marja on läbinud kõige suurejoonelisem muutusi. Esimene saak koguti arbuusid Egiptus 5000 aastat tagasi. Marjad iseloomustab väike suurus ja ei ole väga meeldiv mõru maitse. Aga tänu tohututele jõupingutustele kasvatajad juba XVII sajandil arbuusid on alaliselt välimus meile. Nende suurused on kasvanud 1500 korda! Aga sees nad on ikka erinevad: keemiline viljaliha oli heleroosa toon. Mitu aastat täiendavate uuringute vaeva kulutatud, et aidata parandada maitse ja mahlasus.
Puu- kindlasti teha inimese elu heledam ja magusam. Jätkates teema - 25 vähetuntud fakte puuviljad üle maailma.
(!)Telli meie kanal Zen >>IDEAS FOR LIFE| NOVATE.RU<
Allikas: https://novate.ru/blogs/210818/47522