Tere pärastlõunal, mu lugeja. Sõstrad on väga levinud kultuur, mida kasvatab peaaegu iga aednik. Ta on hoolduses tagasihoidlik, suudab vastu pidada kahjurite ja nakkuste rünnakutele ning tema saak on kõigi reeglite kohaselt rikkalik ja kvaliteetne. Seda saab süüa otse põõsast, konserveeritud ja keedetud kompotid. Paljud aednikud küsivad endalt: millised tüübid ja sordid on kõige tavalisemad?
Palun meeldige kanalile ja tellige kanal " Fasenda kohta". See võimaldab meil avaldada huvitavamaid aiaartikleid.
Kultuurisordid
Mustade ja punaste marjadega põõsad on aiakruntidel tavalisemad. Nad esindavad karusmarjade perekonda, lisaks perekonnale omistasid nad ka karusmarja enda, mis oli varem eraldi gruppi välja toodud.
Must sõstar
Mustsõstrapõõsad võivad kasvada kuni 1-2 m, noored võrsed neil on kahvatud, täiskasvanud aga pruunid. Põõsa viljad on väikesed, nende läbimõõt on umbes 1 cm, nahk on läikiv, värvus must või rohekas. Taime õitsemise aeg on maist juunini ja koristamise aeg saabub juulis-augustis.
1 kilogrammis saagis on umbes 3000 marja, nende mahlast valmistatakse looduslikke toiduvärve. Sellest valmistatakse ka erinevaid siirupeid ja likööre.
Tuleb meeles pidada, et viljad korjatakse küpsemise ajal. Põõsa viljad ei saa samal ajal küpseks: põõsa alumisest osast pärit sõstrad võivad hakata lagunema, kui ülemised viljad pole veel küpsed. Ja põõsastiku lehestik langeb ainult talvel, seda saab kasutada köögiviljade veeretamiseks, sõstarilehed muudavad köögiviljad elastseks ja takistavad nende pehmenemist.
Isegi erinevate sortide lehed on üksteisega sarnased: nende servad on sakilised, laba on kolmnurkne, keskosa on tavaliselt piklik. Kuid mustsõstra lehestiku esikülg on kohevam kui teistel kultuurisortidel.
Nõid, Yadrenaya, Leningradskaya, Black Pearl on mustsõstra kõige populaarsemad sordid.
punane sõstar
Sellised sõstrad on alati aktiivselt kasvanud jõgede kõrval, mille eest nad said teise nime "porechka". Taimed jõuavad musta sõstraga sarnasele kõrgusele, 1-2 meetrini. Varred on tavaliselt hallika või kollase värvusega. Punased sõstrad õitsevad varem, mais ja nende väikesed marjad moodustuvad kobaratena. Neis on vähe suhkrut, nii et saak on hapu maitsega.
Natalie, Punane Rist, Nenaglyadnaya on punase sõstra tavalised sordid.
Valge sõstar
See sort on aretatud punases sõstras valiku järgi. Eristatakse järgmisi sorte: Versailles, Belyana, Dessert.
Roosa sõstar
See on punase sõstra alamliik, mille marjad on üsna kahvatud, mida ei eristata teistele sortidele iseloomuliku rikkaliku värvusega. Need on vähem happelised kui punased marjad ja mõned sordid on magusa maitsega.
Sõstraid kasvatatakse kogu maailmas, kuid see marja on kõige populaarsem Venemaal. Selle taime aretamise alal töötavad eksperdid aktiivselt: Aldani viinamarjaliigi abil tuuakse välja kõige produktiivsemad ja külmakindlamad sordid.
Kas istutate saidile musti sõstraid?
Algne artikkelja palju muid materjale leiate meie leheltveebisaidil.
Maasikate söötmise kohta saate lugeda ka järgmisest artiklist:Maasikate söötmine õitsemise ajal hea saagi saamiseks