Miks ida pool söövad tavaliste kahvlite ja lusikate asemel söögipulgadega

  • Dec 22, 2020
Miks ida pool söövad tavaliste kahvlite ja lusikate asemel söögipulgadega
Miks ida pool söövad tavaliste kahvlite ja lusikate asemel söögipulgadega

Pole saladus, et idas on kombeks süüa toitu söögipulkadega. Samal ajal mõtlesid kõik vähemalt korra, miks Aasias enamasti ei kasutata "traditsioonilisi" söögiriistu nagu kahvlit ja lusikat. On täiesti ilmne, et riisi söömine on lusikaga mugavam ja nuudlite söömine tavalise kahvli abil on palju parem.

Piirkonna traditsioonid on väga tugevad. / Foto: anews.com.
Piirkonna traditsioonid on väga tugevad. / Foto: anews.com.

Arheoloogia põhjal ilmnesid esimesed söögipulgad Hiina territooriumil umbes 3 tuhat aastat tagasi. Esimene pulgakeste kirjalik mainimine Hiina dokumentides pärineb umbes 10. sajandist eKr. Miks selline söögiriist idas leiutati, pole kindlalt teada. Arvatakse, et pulgade väljanägemist põhjendati kohaliku köögi eripäraga, eelkõige liha, nuudlite ja riisi küpsetamise meetoditega.

Asi on tegelikult väga käepärane. / Foto: bigasia.ru.

Fakt on see, et peaaegu kogu Hiina (ja naaberriikide) toit küpsetati tules suurtes sügavates vaatides. Seda tehti ka selleks, et juba valmistatud toitu saaks kauem säilitada, ka kuumas olekus. Sellest lähtuvalt oli riisi potist väljavõtmiseks vajalik sobiv tööriist. Kohalikele elanikele oli I aastatuhandel eKr ilmne, et lihtsaim viis kuuma riisikamaka saamiseks oli improviseeritud tangide - kahe puust või bambusest pulga - abil.

instagram viewer

LOE KA: Miks inimesed magasid istudes: mis pani nad heast puhkusest loobuma

Nendega saate süüa peaaegu kõike. / Foto: my-fly.ru.

Järk-järgult on "Hiina pulgade" kasutamine muutunud traditsiooniks. Esialgu lihtrahva seas ilmudes rändasid nad ka kõrgematesse klassidesse. Pärast seda hakkas söögiriistade ümber tekkima tõeline kultus. Ilmus söögipulkade kasutamise etikett, reeglid ja isegi religioossed rituaalid. Kõige kallimad pulgad olid keraamikast, klaasist, jade, hõbedast ja kondist. Tavalised inimesed jäid rahule puu- ja bambuspulkadega.

>>>>Eluideed | NOVATE.RU<<<<

Parem kui kahvel. / Foto: travelask.ru.

Lusikat tunnustati idas meie ajastu alguses, kuid piirkonnas ei juurdunud see kunagi kohaliku köögi sama eripära tõttu. Lisaks on nende osariikide elanikud traditsiooniliselt tuntud oma sügava austuse poolest traditsioonide vastu. esivanemad ja seetõttu on kohalikesse ühiskondadesse, kus vähem on, alati sisse viidud mitmesuguseid "kahtlaseid uuendusi" kiirus. Lisaks oli lusikate ja kahvlite valmistamine raskem kui söögipulkade valmistamine.

Teemat jätkates saate lugeda

Hiina tehnoloogia.

umbes Kõrgtehnoloogia, mida on Hiinas juba ammu rakendatud.
Allikas:
https://novate.ru/blogs/310520/54724/