Iga naine tahab üllatus külalistele maitsev toorikud. Konserveeritud tomatid porgandi tops on ebatavaline maitse. Tomat maitse sõltub mitte ainult arvu roheline, kuid valmistusmeetodisse: äädikas, sidrunhape või ilma nendeta.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Retsept äädikaga
Klassikalise versioonid toorikud on vaja:
- 5,4 kg tomateid;
- 5 oksakestega torukübar;
- 5 liitrit vett;
- 2 tassi suhkrut;
- 5 spl soola;
- 300-400 ml 9% äädikas.
Esiteks peame pesta puu, Pierce kahvliga mitmes kohas ahtri ja panna steriliseeritud klaastaara. Lisa keeva veega ja tops.
10 minuti pärast valatakse vedelik potti, lisa sellele ülejäänud komponendid ning keedeti 2-3 minutit. Vala marinaad anumasse ja sulgeda kaas.
Koristatud tomatid selle retsepti hoitakse pimedas kohas 1 aasta.
Küsimus kimbutab mõned kogenematu koduperenaised, kuidas arvutada vajalikku mahtu soolveega. Selleks toimige järgmiselt
- konteinerisse konserveerimine puu valmis valada vesi nii, et see katab täielikult köögivilja;
- kuivendatud ja mõõta selle koguse;
- mahu lisatakse saadud klaasist 1;
- korrutada summa mitmeid konteineritesse.
Kuna sidrunhappe
Mõned inimesed äädikas on vastunäidustatud, kuna allergia või haigus seedetrakti. Seetõttu mõned koduperenaised ei soovi seda kasutada koristamise köögivilju, asendades sidrunhape. Sellise meetodi on kõige parem kasutada väikeste pankade (kuni 1 liiter). Kui perenaine otsustas teha suurema toorikute mahutid peavad proportsionaalselt arvu suurendada koostisosi.
On 1 väike purk on vaja:
- 600-800 g tomat;
- 2-3 oksakest porgandi tops;
- 1 paprika keskmine suurus;
- 2 küüslauguküünt;
- loorberileht, must pipar - maitse;
- 1 liiter vett;
- 1,5 spl soola;
- 4 spl suhkur;
- 1 tl sidrunhapet.
Konserveerimiseks valida tihe puu pragudeta. Pese ja purustada mitmeid viise, iga tomati vars lähedal toiduvalmistamise protsessi köögiviljad lõhkeda.
Allosas pesti sooda ja steriliseeritud purkidesse panna tops, küüslauk, must pipar, loorberi. Täida paak tomatid ja lõika õhukesteks ribadeks paprika.
Keeda vett lisamata vürtsid ja happed, vala tomatid. Katke purgid kaanega ja tekki mähituna, jäta 20 minutiks. Selle aja möödudes, kurnata vedelik, kalla sidrunhape, soolad ja suhkrud. Keeda marinaad 3-4 minutit. Keev vedelik täidise konteiner tomatid, kaas.
Päeval, mil pangad on jahtunud, neid saab panna keldrisse või muu jahedas ja pimedas ruumis. Kõlblikkusaeg nendes tingimustes, - kuni 2 aastat toatemperatuuril - 1 aasta.
Ilma äädikat ja sidrunhappe
Konserveeritud tomatid säilitada vitamiine ja mitte kahjustada neid sisaldavad äädikat, kogenud perenaine soovitatav saagi köögivilju ilma happe kasutamist.
Kell 3-liitrine purk on vaja mitmeid tooteid:
- tomatid - 1-1,5 kg;
- porgandi tops - 3-4 oksakestega;
- Bulgaaria pipar - 1 tk.,
- loorberileht - 1 tk.,
- vett - 1 liiter;
- suhkrut - 3 spl.;
- Salt - 1 spl
On põhja valmis voodi laeva tops, loorberileht, pipar mõned viilud. Ram köögivilja purki, valada keeva veega. 10 minuti pärast valatakse vedelik potti, ülejäänud koostisosad pannakse ta. Vala keeva marinaadi köögiviljad lähedal metallist katted
Ei ole vaja karta, et koristatud ilma happe kasutamist köögiviljad kiiresti halveneda. Kogenud perenaine väitis, et asjakohastel tingimustel (pimedas, jahedas kohas) tomatid võib hoida kuni 1 aasta.
algartikkelja paljude teiste materjalidega võib leida meieveebisait.
Palun pange huskysid ja tellida kanal "umbes Fazenda". See võimaldab meil avaldada huvitavam aed artikleid.
Loe lähemalt:16 ebatavaline ideid sisenemise luba saidile