Mida süüa Trinity jaoks: 4 retsepti

  • Dec 21, 2020
click fraud protection

Sisu

  • 1 Omlett
  • 2 Kapsa salat
  • 3 Küpsetatud liha
  • 4 Hautatud kala potis
  • 5 Küüslaugumunad

Inimeste seas on Trinity alati seotud kevade ja sooja meeleoluga. Rahvuslike traditsioonide kohaselt ei ole see kirikupüha täielik ilma mitme traditsioonilise toiduta. Aastal 2020 on Trinity 7. juuni, see on viiekümnes päev pärast ülestõusmispühi.

Omlett

Sel päeval on saanud traditsiooniks munapudru keetmine. Võite selle sisse panna:

  • peekon;
  • seened;
  • juust;
  • köögiviljad.

Värvilt ja kujult munapuder sümboliseerib päikest.

Praemunad

Praemunad

Kapsa salat

Selle maitsva roa jaoks vajate:

  • 0,5 kg värsket kapsast;
  • 1 tl äädikas, peate võtma õunasiidri;
  • majonees 200 g;
  • hakitud kreeka pähklid 3 supilusikatäit;
  • sool.

Haki kapsas, piserda äädikaga, lisa oma maitse järgi soola ja pigista veidi. Seejärel lisage pähklid ja segage kõik, ärge unustage majoneesi panna.

Kapsa salat

Kapsa salat

Küpsetatud liha

Küpsetatud liha valmistamiseks peate võtma:

  • liha - 0,5 kg;
  • seapekk - 25 g;
  • sibulad - 2 tükki;
  • jahu - pool supilusikatäit;
  • hakitud majoraan - pool tl;
  • maitse järgi - jahvatatud must pipar ja sool;
  • õli praadimiseks.
instagram viewer

Lihatükk peaks olema kondita, eemaldage sellest kile, loputage ja hõõruge soolaga. Seejärel valage see jahu ja hakake praadima. Selleks tuleb õli kuumutada. Lõika searasva tükk õhukesteks viiludeks, sibulateks - poolrõngastena.

Küpsetatud liha

Küpsetatud liha

Seejärel levitatakse praetud liha lehele, ümbritsetud hakitud peekoni ja sibulaga, piserdatakse majoraani ja pipraga. Pärast seda panid nad selle ahju, seades temperatuuri 200 kraadini. Küpseta pehmeks, veiseliha 2 tundi.

Nii et liha ei kuivaks ja sibul ei põleks, peate küpsetamisprotsessi käigus moodustunud kastmeosa valama. Kui see muutub väikeseks, siis võite sellele lisada veidi vett. Kui liha on valmis, serveeritakse seda koos:

  • köögiviljasalat;
  • pasta;
  • kartul.

Hautatud kala potis

Selle roa valmistamiseks vajate:

  • kala - 1 kg;
  • porgand - 1 tk;
  • petersell või pigem selle juur - 1;
  • sibul ja sidrun - igaüks 1;
  • või - 50 g;
  • valge vein - 2 supilusikatäit;
  • loorberileht - 2 tk;
  • soola ja pipraterad.

Selle roa jaoks sobib kõige paremini:

  • latikas;
  • kold;
  • karpkala.
Küpsetatud kala

Küpsetatud kala

Koorige kala, peske, lõigake tükkideks ja soola. Seejärel pange potti, pange sinna õli, pipar, hakitud peterselli juur ja porgand, loorberileht. Ärge unustage pigistada 1 sidrun, soovi korral võite lisada valge veini.

Kata pealt keedetud veega õhukeselt hakitud ja kõrbenud sibulaga, sulge kaas. Auru väljavoolu vältimiseks on soovitatav tainas mööda serva laiali laotada. Seadke ahjus temperatuur mõõdukaks ja keetke umbes 2 tundi. Kala serveeritakse otse potis.

Küüslaugumunad

Selle roa jaoks vajate 2 muna, samuti:

  • 30 gr. hapukoor;
  • 1 küüslauguküünt;
  • sool maitse järgi;
  • natuke tilli.
Täidetud munad

Täidetud munad

Eemaldage munakollane kõvaks keedetud munadest, mida tuleks hapukoore ja soolaga hõõruda, haki valged peeneks. Sega kvassi võimalikult peeneks munakollaste ja hakitud küüslauguga. Pange valgud salatikaussi, valage ülaosaga kvasega munakollased ja piserdage kõike tilliga.

Kas teile meeldis artikkel? Telli meie kanal Yandex. Zen