Tere, sõbrad!
Kas teadsite, et tavalist kõrvitsat saab valmistada nii, et teie ja teie pere sööte sellest mõne minuti jooksul roogi? Jah, jah, kõrvits sobib mitte ainult magusate roogade või teraviljatoitude jaoks, vaid seda saab ka täieõigusliku suupistena vürtsikaks küpsetada.
Kõik, mida vajate, on:
· Keskmise suurusega kõrvits;
2-3 küüslauguküünt maitse järgi;
· Natuke tilli (võid kasutada ka teisi ürte);
· Lauaäädikas või sidrunimahl;
· Taimeõli;
· Sool.
Vaadake lühikest videot ja teile meeldib see retsept:
Või lugege retsepti:
Me lõikame kõrvitsa pooleks, eemaldame seemned ja lahtise massi. Lahtise osa on mugav eemaldada lusikaga.
Lõika kõrvits 1,5-2 cm paksusteks viiludeks (skibki, nagu arbuus või melon). Koori koor.
Kuumuta praepann õliga, pane kõrvitsaviilud ja prae keskmisel kuumusel 5–7 minutit mõlemalt poolt.
Pange tähele, et kõrvitsa küpsetusaeg sõltub selle sordist, meil on see pehme. Kui kõrvits on väga sitke, pikeneb küpsetusaeg veidi. Karm kõrvits tuleb keeta tasasel tulel, vastasel juhul põleb see väljastpoolt, kuid sees jääb niiskeks.
Pange valmis kõrvits tassi, soola, piserdage purustatud küüslauguga ja valage äädika või sidrunimahlaga. Puista peale ürte ja lisa kaunistuseks mõned hapud marjad.
Tulemuseks on suurepärane soolase ja hapuka kombinatsioon, millel on kerge kõrvitsa magusus ja küüslaugu teravus.